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养牛养羊 哪个更赚钱?
作者:  时间:2015-3-29 21:29:11  来源:  浏览:[newsw:visits]次
内江:养牛养羊 哪个更赚钱?
 
    一头肉牛出栏利润达到七八千元,一只山羊也有500元,面对如此高额的养殖利润,这些年一直饱受猪价折磨的养殖户,能不能改养牛羊?近日,对于这个疑问,东兴区畜牧食品局高级畜牧师罗勇直言不讳:“行情虽然好,养殖门槛却不低。不经过充分准备而贸然进入牛羊养殖领域,一样问题多。”
  牛气冲天 “羊羊”得意
  据了解,牛肉消费市场潜力巨大,需求强劲,呈现卖方市场,价格也是步步攀高。2011年,鲜牛肉批发价格为30元/公斤,如今已涨到52元/公斤。
  “我接触肉牛超过10年,自己养殖也有两年多了,在我印象中,牛肉的行情从来没有下降过,年年都在稳涨。”7月30日,东兴区柳桥乡农旺养殖专合社春燕养牛场的老板段春燕说,牛肉的行情好,她认为主要有三个方面的原因,“首先是消费结构变化,吃牛肉的人越来越多,然后是母牛的繁殖率低下,加上小牛从出生到长大出栏一般需要2年左右,周期长,因此总体供应量也偏低,供不应求,价格一直涨。”
  和牛肉相比,羊肉价格也不逊色。去年冬至前后,羊肉汤的价格每斤超过100元,熟羊肉价格也很稳定,在2012年涨了一大截的基础上再攀新高。目前,四川活羊均价约为每公斤50元左右,内江的行情也十分看好。“大家都觉得羊肉季节性行情比较明显,其实平时的销量也还可以。”东兴区同福乡的养羊大户杨真福认为,肉羊出栏周期一般在7个月左右,由于消费旺季相对集中,养殖户都会选择下半年集中上市,“市场需求大,供不应求,价格根本不会低。”
  两者利润都不错养羊更适合散户
  段春燕算了一笔账:自家的养殖场从山东等地引进的西门塔尔牛犊,每头100斤左右的价格一般在5000元左右,养13个月体重可达1300斤左右,现在的售价为27元/公斤,扣除每月的平均投入300元,“只要不得病,不死牛,一头牛的利润有七八千元。”
  同养牛一样,养羊人也对养殖利润很满意。养羊大户杨真福说,他家常年存栏200头羊,品种以波尔多和简州大耳羊杂交为主,圈养和放养相结合,从出胎到70斤出栏,一般需要7个月左右,“按照现在的行情,一头羊的利润在500元以上。”
     跟养牛相比,山羊的养殖周期比较短,引种也相对容易,在圈舍建设和良种引进等方面,不少地区均有相应补贴……杨真福认为,养羊显然更适合中小散户。

链接: http://sc.ce.cn/neijiang/njzg/201408/04/t20140804_1700926.shtml

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